SAMBAL TERASI

Bahan :

1. 10 cabai merah
2. 10 cabai rawit
3. 2 siuang bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. ½ bua terasi
6. 3 tomat
7. ½ gula merah
8. ¼ sendok gula putih
9. 1 sendok garam

Cara :

1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu. Angkat kemudian di ulek dengan gula, garam, terasi goreng.
2. Goreng tomat smapai layu dengan api kecil.
3. Tambahkan tomat yang sudah di goreng ke dalam ulekan,ulek lagi tapi jangan terlalu halus.
4. Sambal dihidangkan.