Mac And Cheese Ala Anak Kos
Bahan:
1 sdm mentega
3 sdm tepung terigu
250 ml susu cair UHT
100 g keju chedar, parut
225 gr makaroni elbow
1/2 sdm oregano bubuk
1/2 sdt merica
1 sdt garam
Cara membuat:
- Rebus makaroni hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega hingga leleh lalu masukkan susu. Aduk sampai merata.
- Tambahkan tepung terigu sambil aduk hingga kental.
- Masukkan keju cheddar parut. Aduk sampai keju meleleh dan adonan mendidih.
- Tambahkan oregano, merica dan garam. Aduk lagi sampai semua merata dan sedikit kental. Angkat.
- Taruh makaroni dalam wadah. Tuangi saus kental. Taburi dengan keju parut dan sajikan hangat.
- Topping bisa diganti dengan oregano atau sosis.
Tips:
- Saat merebus makaroni pastikan memakai air yang cukup. Jangan terlalu lunak karena akan terasa lonyot.
- Jenis keju bisa ditambahkan dengan keju lain sesuai selera.
Sumber : Fb Resepmakanan dengan pengubahan seperlunya