Mac And Cheese Ala Anak Kos

Bahan:

1 sdm mentega

3 sdm tepung terigu

250 ml susu cair UHT

100 g keju chedar, parut

225 gr makaroni elbow

1/2 sdm oregano bubuk

1/2 sdt merica

1 sdt garam

Cara membuat:

• Rebus makaroni hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan mentega hingga leleh lalu masukkan susu. Aduk sampai merata.
• Tambahkan tepung terigu sambil aduk hingga kental.
• Masukkan keju cheddar parut. Aduk sampai keju meleleh dan adonan mendidih.
• Tambahkan oregano, merica dan garam. Aduk lagi sampai semua merata dan sedikit kental. Angkat.
• Taruh makaroni dalam wadah. Tuangi saus kental. Taburi dengan keju parut dan sajikan hangat.
• Topping bisa diganti dengan oregano atau sosis.

Tips:

• Saat merebus makaroni pastikan memakai air yang cukup. Jangan terlalu lunak karena akan terasa lonyot.
• Jenis keju bisa ditambahkan dengan keju lain sesuai selera.

Sumber : Fb Resepmakanan dengan pengubahan seperlunya