Resep Memasak Bakwan Sayur Simpel
Bahan:
- 1 buah kol ukuran kecil
- 2 buah wartel
- 2 batang daun bawang
- 5 batang kucai
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 bungkus merica bubuk
- Tepung rose brand (atau tepung instan untuk bakwan, opsional)
- Garam
- Penyedap
- Air
- Minyak goreng
Langkah-lngkah:
- Cuci bersih lalu potong kol, wartel, daun bawang dan kucai. Masukkan kedalam wadah (agak besar).
- Uleg halus perbawangan, campurkan merica bubuk, garam dan penyedap (sesuai selera). Campurkan bersama sayuran secara merata.
- Masukkan tepung beras, sekitar 8 sendok makan lalu beri air secukupnya (sampai tercampur dengan sayuran dan adonan tidak terlalu banyak tepung, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental).
- Cetak bakwan menggunakan sendok makan, atau cetakan bakwan (sesuai selera).
- Goreng menggunakan api sedang sampai matang.
- Angkat lalu tiriskan bakwan.
- Bakwan siap di nikmati dengan cocolan petis instan atau saus sambal.
Selamat mencoba. (DIL/RON)