RESEP PUDING MERAH PUTIH
Masih di bulan Agustus, bulan merdekanya Indonesia berdiri menjaga negara yang berpijak di kakinya sendiri dan mendeklarasikan kebebasannya dari segala bentuk penindasan dan ketidakadilan, meski tanggal 17 Agustus sudah lewat, namun dalam bulan Agustus ini mimin ingin berbagi resep olahan kue enak dengan nuasa agustusan, yaitu puding merah putih, yang cukup mudah dibuat oleh sobat Damai di rumah, ini! Simak, ya.
Bahan-bahan Lapis Merah:
- 600 ml air matang
- 7 gram bubuk agar-agar instan berwarna merah
- 80 gram gula pasir
- 15 buah stroberi, potong menjadi dua bagian
Bahan-bahan Lapis Putih:
- 7 gram bubuk agar-agar instan bening
- 700 ml susu cair putih
- 90 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Siapkan panci dan rebus air matang hingga mendidih. Masukkan semua bahan untuk membuat lapisan puding merah, lalu aduk hingga merata.
- Jika sudah mendidih, angkat lalu masukkan ke dalam loyang berbentuk persegi. Biarkan agar-agar dalam suhu normal dan mengeras.
- Sambil menunggu, siapkan panci lain untuk membuat agar-agar lapis putih. Didihkan air lalu masukkan semua bahan dan aduk hingga merata. Jika sudah tercampur, matikan api dan sisihkan hingga agar-agar dalam suhu normal.
- Susun rapi buah stroberi segar di atas lapisan puding merah. Tambahkan agar-agar putih yang sudah dingin di atasnya.
- Biarkan puding menjadi mengeras dan mendapatkan tekstur puding yang enak. Jika sudah, keluarkan dan balik puding dari loyang lalu letakkan di atas piring. Puding Merah Putih pun siap dinikmati.
Nah itu dia tadi resep olahan puding merah putih, mudah kan mengolahnya, jangan lupa coba membuatnya di rumah ya, sobat Damai! (DEL/IAN)
Sumber: Hypeabis. Id