Minuman Buah untuk Kesehatan: Resep dan Manfaatnya (Bagian 1)
Minuman buah tidak hanya memberikan rasa segar dan lezat, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan beragam vitamin, mineral, dan antioksidan yang terkandung di dalamnya, minuman buah dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Berikut adalah beberapa resep minuman buah yang tidak hanya enak tetapi juga baik untuk kesehatan, serta manfaat yang bisa Anda dapatkan dari setiap bahan.
Smoothie Berry Hijau
Resep:
- 1 cangkir bayam segar
- 1 cangkir campuran berry (stroberi, blueberry, raspberry)
- 1 pisang matang
- 1 cangkir yogurt rendah lemak
- 1 sendok makan madu (opsional)
- 1/2 cangkir air atau susu almond
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua buah dan sayuran.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Blender hingga halus dan kental.
- Tuang ke dalam gelas dan nikmati segera.
Manfaat:
Smoothie berry hijau ini kaya akan vitamin C dan K dari berry dan bayam. Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin K penting untuk kesehatan tulang. Yogurt menambahkan probiotik yang baik untuk pencernaan.
Jus Jeruk dan Wortel
Resep:
- 2 buah jeruk, kupas dan buang bijinya
- 2 buah wortel, kupas dan potong-potong
- 1 sendok makan jahe parut
- 1 sendok teh madu (opsional)
Cara Membuat:
Peras jeruk untuk mendapatkan jusnya atau gunakan juicer.
Blender wortel hingga halus dan saring untuk mendapatkan sari wortel.
Campurkan jus jeruk dengan sari wortel dan jahe.
Aduk rata dan tambahkan madu jika diinginkan.
Manfaat:
Jus ini adalah sumber vitamin A dari wortel, yang baik untuk kesehatan mata, serta vitamin C dari jeruk yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu pencernaan.
(DIL)